頭が冴える！お腹がすかない！朝にバターコーヒーはいかが？
こんにちは、るみおかんです。
(@rumikotubuyaki)
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「バターコーヒー」って聞くと、「え～バター溶かすの・・・？まずそう・・・」というイメージじゃないですか？私もそう思ってました。
でも、たまたまバターコーヒー用のバターを入手したのでちゃんとした方法で飲んでみるとめちゃくちゃ美味しかったのです！
しかも、長時間お腹が空かず食事の事を忘れられるので、仕事の効率アップやダイエットにも効果あり。
今回はそんな「バターコーヒー」の作り方や材料について紹介します。
バターコーヒーってなあに？
バターコーヒーの効果
バターコーヒーの材料
バターコーヒーの作り方
バターコーヒーの飲み方とタイミング
バターコーヒーまとめ
バターコーヒーってなあに？
バターコーヒーは、『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』という本の中で紹介されたコーヒーの飲み方です。
グラスフェッド（牧草だけを食べた牛）バターとMCTオイルを入れてよく混ぜたコーヒー。
「完全無欠コーヒー」とも呼ばれ、これを朝食替わりにすることで、仕事のパフォーマンスが上がり体脂肪も燃焼する、と評判です。
バターコーヒーの効果
なんでそんな飲み方するの？と思われるでしょうが、これタダのコーヒーじゃなく、飲むと嬉しい効果があるんです。
お腹が空かない
まず、バターコーヒー一杯でお腹が空かない、ということ！朝食はこれだけで十分です。
以前、リーンゲインズという朝食抜き食事方法を試したことがありました。しかし、空腹感の反動から昼食や間食を食べすぎてしまい、短期間で太ったので止めてしまいました(-_-;
でも朝食抜きって仕事の効率を上げる効果があるんですよ。それを感じていたのでまたやりたいなあと思っていたところにバターコーヒーを知り、再開したのです。
バターコーヒーのおかげで全くお腹が空かない！これならイケル！と思ってもう2週間くらい朝食抜き生活できてます。
頭が冴える！
バターコーヒーのおかげというより、朝食を抜くって効果なんですが、午前中めっちゃ頭が冴えます。
午前中で仕事が終わってしまうほど（笑）
基本的に14時くらいまでに仕事を終えて次の準備をするって仕事のやり方をしたいので、午前中の仕事の効率はめちゃくちゃ重視してます。
気にせずパンやご飯を食べてた頃は11時くらいから仕事始まりますって感じだったので、それに比べたら処理の早さが段違い。
さっさと成果を出して一切残業しないことがトライアスロンのトレーニングを続けることに繋がっていますので、これからも朝はバターコーヒーで頭サエサエで行こうと思ってます。
おいしい(o^^o)
以前はココナッツオイルコーヒーを飲んでいて（今もたまに飲みますが）、風味はいいんですけどどうしても口の周りのオイル感がちょっと気持ち悪い。
持久力アップの薬として飲むのは構わないけど、そんなに美味しいと思って飲んでいたわけではありません。
しかし、バターコーヒーは「ちゃんと作れば」めちゃくちゃ美味しいです。朝起きたらまず作って飲むのが楽しみになっているほど！
他にも、代謝が上がるとか効果もあるようですが、私は特段感じてないのでこの2つだけにしておきます。
え？ダイエット効果ないの？って思われたかもしれませんが、バターコーヒー飲んだからって痩せませんよ！！（断言）
バターコーヒーの材料
バターコーヒーの材料は、コーヒー、バター、MCTオイル、です。道具として「混ぜる道具」が要ります。ブレンダーやミキサー。
バターは「グラスフェッドバター」というものを使います。餌に「グラス（牧草）」だけを使って育てた牛の乳からつくられたバターのこと。
グラスフェッドバターは、オメガ3脂肪酸が普通のバターの数倍入っていると言われています。
私はさらにそのグラスフェッドバターを生成した「グラフフェッドギー」を使っています。使う量が半量ほどだし、瓶入りで常温で置いておけるのでラクチン！
MCTオイル。エネルギーになりやすく、体脂肪も燃えやすくしてくれます。
結構使うので400gぐらいの大瓶買っててもいいんですけど、酸化したオイルは身体に悪いのであまり大きくないものを買った方がいいと思ってます。
バターコーヒーの作り方
コーヒー一杯に、バター大さじ1（ギーなら小さじ1）、MCTオイル小さじ１杯～3杯を入れて混ぜるだけです。
MCTオイルは最初はお腹を下しやすいので少量から始めてください。
１．泡立てる時に溢れるので大きなマグカップに半分くらいのコーヒーを入れ
２．ギーを小さじ1杯
３．MCTオイルを小さじ1-2杯
スプーンで混ぜただけだと、ギトギトです。全然美味しくない。
４．クリーマーでかくはんして泡立てます。
浅めに水面近くで泡立てると素早く泡立ちます。飛び跳ねに注意。
これくらい泡立てばOK！
クリーミーでとっても美味しいです。ギトギトしてないし、オイルを加えた感じもありません。口の周りもテカテカしません（笑）
高級な店のラテですか！！！って感じ。ほんとに美味しいんですよ。
バターコーヒーの飲み方とタイミング
朝食として飲む、のがいいです。朝食の一部として、じゃなく。これだけ。
最初は物足りなく感じますが、3日の我慢です。気づけば我慢どころか「食事のことが頭から消え」てます。これが、意識が散漫にならない理由の一つ。なんだか頭がさえて仕事に集中できたな～って思えるまで頑張ってください！
また、以下もNG。
・砂糖入れちゃう
・甘味料入れちゃう
美味しいけど、効果半減でもったいないー！
しっかりクリーマーで撹拌してまろやかになっているので、ここは甘みを足さずに楽しみましょう！
バターコーヒーまとめ
一杯で満足、お昼過ぎまで食事要らず。まろやかでとっても美味しくて続けられる「バターコーヒー」のご紹介でした。
バターコーヒーで痩せるよ、とは言いません。だって痩せてないからｗ痩せるためには、バターコーヒー以外の取り組みが必要です。
それより、「食べ物のことが意識から消えて、脳が目の前の仕事や考え事に使われる」感覚が凄いです。健康云々より仕事のパフォーマンスアップのために飲んでますね。
もしかしたらその効果はMCTオイルやココナッツオイルだけでも得られるのかもしれないけど、やっぱりギトギトのオイルコーヒーは続かない(^^;
毎朝の楽しみになるほどの美味しさだから続きます。ぜひ小さい小瓶からでも試してみてください！
私が使っているものはこちら。
グラスフェッドギー
MCTオイル
クリーマーはダイソーのミルクフォーマーです。セリアとか他の100均でもあるみたい。正直100均で十分ですよ。（でも電池は結構すぐ減る）
近くにダイソーない！って方はIKEAのが安いですね。
ミルクフォーマーのいいところは、後片付けが全然いらん！ってこと。先端洗うだけだもの。ブレンダーとかミキサーとか洗い物めんどくさすぎるｗ
以上、お腹すかずに頭サエサエ！朝食にお勧めの「バターコーヒー」の作り方でしたっ！
詳しく効果や原理を知りたい、って方はこちらの本を読んでみて下さい。
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